Semillas de Girasol – 葵花籽

Las conocía como “pipas de girasol”, pero he escuchado llamarlas “maravillas”. En China son el “snack” preferido de los jóvenes, aunque podría decir que le gustan al 99.9% de los chinos:) 
Me podría pasar horas viendo a mis alumnos como se las comen y disfrutan, y es que aun no he logrado dominar la técnica que ellos tienen. Primero quiebran la cascara de la semilla con los dientes e inmediatamente con la lengua retiran la “pipa”. He practicado muchísimo, pero nada, todavía sigo partiendo la semilla con los dientes y luego necesito las manos para sacar la deliciosa pipa. 
Hay cientos de marcas y sabores, ademas de que existe una amplia variedad de semillas, unas mas largas, otras mas redondas. Cada vez que hacemos una reunión, ellos son los encargados de comprar las semillas, ya que son los expertos:) 
Y cuando tenemos actividades o excursiones nunca pueden faltar:) 
Esta foto la tome con mi teléfono el día que festejamos
mi cumpleaños, y se puede ver como se repartieron las semillas 
(de diferentes colores y sabores) sobre sus mesas. 
Para ese día habían ido a comprarlas a un lugar donde las venden sueltas, y según ellos, son las mas ricas:) 
Acá se puede ver a C. disfrutando de sus semillas:)

Y esta entrada viene a colación de que una nota que leí hace un par de días en la pagina de la NTDtv.  Para los que no la conozcan es la New Tang Dynasty Television (电视台 新唐人 ) y aquí le dejo el link  en español para los que les interese. 
La NTDtv se autoproclama como el único medio independiente en el idioma chino, y con sede en Nueva York comenzó su transmisión en el 2002, llegando a China en el 2004 y actualmente vía satélite transmite a toda Asia. Dice tener mas de 50 corresponsales en diferentes países y que su misión es “favorecer el entendimiento mutuo entre las sociedades china y occidental”. 
Generalmente suelo leer su versión en ingles y es donde me encontré esta interesante nota sobre la artista Liu BaoCui. 
Esta mujer sexagenaria se dedica a hacer reproducciones de obras famosas mediante una curiosa técnica: utiliza cascaras de semillas de girasol.  
Su ultima asana fue reproducir una de las obras -sino la mas- famosa de China. Una pintura antiquísima, obra del artista Zhang ZeDuan -Dinastía Song- llamada “A lo largo del río durante el Festival de QingMing” ( 清明上河图). Para conocer un poco mas acerca de esta obra pueden visitar el precioso Cuaderno de Retazos de I. 
Después de ver el video que ofrece la nota, y ver la majestuosidad de la obra replicada, no queda ninguna duda de que este es literalmente “un trabajo chino”.